La CocaLoca de Recapte de Escalivada es una coca salada típica de Cataluña.

Su origen es confuso, aunque algunos lo atribuyen a la época de la dominación romana de hispania, por su gran similitud con la pizza italiana y también se habla de su posible origen árabe.

Esta coca se puede consumir un día después de cocinarla y, aunque lo habitual es hacerla en casa, también es muy común encontrarla durante todo el año en las pastelerías y hornos de Cataluña.

Destaca la de Noguera de Lleida. Consiste en berenjenas y pimientos asados al horno o sanfaina sobre una fina capa de pan a la cual se le pueden añadir diversos ingredientes, principalmente sardina, anchoa o longaniza.

Se ofrece en diferentes variaciones de base de pan y de tamaños de cocas.

Tamaño: la CocaLoca pequeña son 2 raciones, la mediana son 6/7 raciones y la grande son 12/14 raciones. En el caso de quererse para picoteo, la CocaLoca pequeña son 4 raciones, la mediana son 12/14 raciones y la grande son 24/28 raciones.

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