La CocaLoca de Recapte d'Escalivada és una coca salada típica de Catalunya.

El seu origen és confús, encara que alguns ho atribueixen a l'època de la dominació romana de Hispània, per la seva gran similitud amb la pizza italiana i també es parla del seu possible origen àrab.

Aquesta coca es pot consumir un dia després de cuinar-la i, encara que l'habitual és fer-la a casa, també és molt comú trobar-la durant tot l'any a les pastisseries i forns de Catalunya.

Destaca la de la Noguera de Lleida. Consisteix en albergínies i pebrots rostits al forn o samfaina sobre una fina capa de pa a la qual se li poden afegir diversos ingredients, principalment sardina, anxova o llonganissa.

S'ofereix en diferents variacions de base de pa i de mides de coques.