La CocaLoca Mediterrània de Ceba Dolça és una de les preferides pels nostres clients.

La ceba caramel·litzada és una oxidació del sucre (caramel·lització) per mitjans culinaris de la ceba. La seva elaboració requereix d'un procés d'uns trenta a quaranta minuts de lenta cocció mitjançant saltejat a paella (de vegades arriba a una hora). La ceba conté sucres naturals que mitjançant el lent saltejat van aconseguint a poc a poc el color marró típic de la ceba caramel·litzada.

Se sol emprar com a acompanyament d'altres plats o preparacions (generalment càrnics) i per a amanides. Molt freqüent en la decoració de plats vegans.

S'ofereix en diferents variacions tant de base de pa com de mides de coques. 

A continuació tria les opcions que t'interessin.